Mittagskarte

Kinder-Teller Schnitzel “Wiener Art“

Erbsen und Möhrchen, Pommes Julienne

kleines gemischtes Eis mit Sahne

Gemüse-Teller

mit Waldfrüchten

und Schlosskartoffeln

Großer bunter Salat-Teller

mit gekräuterten Putenbruststreifen

incl. Tagessuppe und Tagesdessert

Rührei mit Grönland Garnelen

auf Schwarzbrot an Salatbouquet

Gebratenen Perlhuhnbrust "supreme"

auf Trauben-Bratenjus

mit Mandel-Broccoli und sautierte Kartoffeln

Sautierte Gambas in Knoblauch-Oliven-Öl

auf Burgunder-Veloute

Gemüse der Saison und feinen Nudeln

Filet vom schottischen Wildlachs

Kartoffelhaube mit Grana Padano Parmesan überbacken

auf Rosabeeren-Sauce

mit buntes Gemüse und Pariser Kartoffeln.

Gebratene Black Tiger (Königs Garnelen)

auf Knoblauch-Veloute

mit Zucchini-Kartoffelgemüse

Rosa Gebratenen Kalbsrückensteak

auf Steinpilzsauce

Gemüse der Saison und Rosmarin-Kartoffeln